Buffeter

Den lækre mad til din fest eller forretningsmøder.

Buffeter

Mediterran
Skandinavien
All-inklusiv buffet 1
All-inklusiv buffet 2

Buffet Mediterran

Et veldækket bord med lys, servietter, blomster og en buffet inspireret af Middelhavet, eller mere korrekt, landene omkring. Er det lige din smag eller ønsker du noget ud over det sædvanlige, så prøv vores Buffet Mediterran. (mindst 30 personer)

Forretter

  • Antipasti af champignons, zucchini, paprika og aubergine
  • Parmaskinke med honningmelon
  • Pastasalat med cherrytomater, fetaost og rucolapesto
  • Tomat-mozzarellaost-salat
  • Blandet salat med ristede pinjekerner og parmesanost
  • Balsamicodressing
  • Ciabatta

Hovedretter

  • Picata Milanese (Schnitzel paneret i en ostedej med tomatiseret spaghetti)
  • Lammesteg med krydderjus
  • Rosmarin-svinekølle med hvidløgssovs
  • Ratatouille-grønsager
  • Stegte minikartofler

Desserter

  • Panna cotta med hindbær topping
  • Mascarponemousse med Amaretto
  • Frisk frugt

Natmad

  • Suppe med flutes eller biksemad med spejlæg

Drikkevarer

  • Velkomstdrink, Sunrise (uden alkohol)
  • Fri vin, øl og sodavand
  • Kaffe med 1 cognac/likør

Priser

  • Buffet Mediterran uden natmad449,00

fri vin, øl og sodavand til maden

  • Buffet Mediterran529,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 30,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.)

  • Buffet Mediterran599,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 35,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.) inkl. rom, vodka og whisky efter maden

Buffet Skandinavien

Et veldækket bord med lys, servietter, blomster og vores buffet bestående af traditionelle Skandinaviske retter. De velkendte retter i denne buffet tiltaler de fleste, så buffeten må betegnes som det sikre valg. (mindst 30 personer)

 

Forretter

  • 3 slags sild med karrysalat
  • 1/2 æg med rejer
  • Laksemousse med cocktail-dressing
  • Salatbar med hjemmelavet dressing
  • Rugbrød, flutes og smør

Hovedretter

  • Oksefilet med 1/2 grilltomat
  • Glaseret hamburgerryg eller Herregårdsskinke
  • Marineret kyllingebryst
  • Blandede grønsager
  • Let krydret flødesauce
  • Flødekartofler med eller uden hvidløg
  • Stegte kartofler
  • Fransk baguette

Desserter

  • Citronfromage
  • Kirsebærtrifli
  • Frisk frugt

Natmad

  • Suppe med flutes eller biksemad med spejlæg

Drikkevarer

  • Velkomstdrink, Sunrise (uden alkohol)
  • Fri vin, øl og sodavand
  • Kaffe med 1 cognac/likør

Priser

  • Buffet Skandinavien uden natmad449,00

fri vin, øl og sodavand til maden

  • BuffetSkandinavien529,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 30,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.)

  • Buffet Skandinavien599,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 35,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.) inkl. rom, vodka og whisky efter maden

All-inklusiv buffet 1

Et veldækket bord med lys, servietter og blomster. Forretten bliver serveret ved bordet. Buffeten og desserten bliver anrettet på tag-selv-bord. Forretten kan byttes og i buffeten kan der laves ændringer. (mindst 30 personer)

Forretter

  • Rejecocktail med flutes

Buffet

  • Svinekam
  • Glaseret oksesteg
  • Kyllingebryst med indisk karry
  • Flødeporrekartofler
  • Smør sauterede grønsager
  • Pastasalat
  • Blandet salat
  • Oliven, feta & brødcroutons
  • Dressing, sauce & flutes

Desserter

  • Jordbærtrifli
  • Æbletærte med cremefraiche
  • Islagkage
  • Frisk frugt

Natmad

  • Suppe med flutes eller biksemad med spejlæg

Drikkevarer

  • Velkomstdrink, Sunrise (uden alkohol)
  • Fri vin, øl og sodavand
  • Kaffe med 1 cognac/likør

Priser

  • Buffet uden natmad fra428,00

fri vin, øl og sodavand til maden

  • Buffet fra508,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 30,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.)

  • Buffet fra578,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 35,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.) inkl. rom, vodka og whisky efter maden

All-inklusiv buffet 2

Et veldækket bord med lys, servietter og blomster. Forretten bliver serveret ved bordet. Buffeten og desserten bliver anrettet på tag-selv-bord. Forretten kan byttes og i buffeten kan der laves ændringer. (mindst 30 personer)

 

Forretter

  • Lakserilette

Hovedretter

  • Oksefilet
  • Glaseret skinke
  • Kyllingebryst på grillsauterede grønsager
  • Frikadeller
  • Flødeporrekartofler
  • Rosmarinkartofler
  • Pastasalat
  • Mixed salat
  • Broccolisalat
  • Dressing, sauce & flutes

Desserter

  • Chokolademousse
  • Panna cotta med hindbærtopping
  • Islagkage
  • Frisk frugt

Natmad

  • Suppe med flutes eller biksemad med spejlæg

Drikkevarer

  • Velkomstdrink, Sunrise (uden alkohol)
  • Fri vin, øl og sodavand
  • Kaffe med 1 cognac/likør

Priser

  • Buffet uden natmad fra448,00

fri vin, øl og sodavand til maden

  • Buffet fra528,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 30,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.)

  • Buffet fra598,00

Helaftensarrangement – 7½ timer, derefter 35,00 kr. pr. person pr. time (mindst 500 kr.) inkl. rom, vodka og whisky efter maden